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[중장년 1인가구 소셜다이닝 '행복한 밥상'] - "나트륨을 줄여저염Ⅰ"

  • 작성일2022-12-08
  • 작성자오우건
  • 조회수251

[중장년 1인가구 소셜다이닝 '행복한 밥상'] "나트륨을 줄여저염"


?프로그램 기간: 2022년 8월 4일 ~ 9월 1일 (매주 목)


1회기나트륨이해교육(모듬버섯샐러드 만들기)

2회기: 콩나물밥&단호박 계란찜 만들기

3회기톳두부무침&토마토 해초국수 만들기

4회기양배추찜(저염쌈장)&닭가슴살 냉채 만들기

5회기채소불고기&콩나물 파채무침 만들기



- 중장년 1인가구를 대상으로 저염을 기초로 한 다양한 음식만들기 프로그램을 진행하였습니다. 
- 나트륨에 대해 이해하고 나트륨을 줄여도 맛있는 음식을 먹을 수 있다는 취지로 계획하게 되었습니다.
- 참여자분들과 강사님이 요리 시작 전 함께 모여 각자의 일상을 공유하며 이야기하고 음식을 만들며 좋은시간을 함께 하였습니다.
- 대면과 비대면 수업을 병행하여 진행하였습니다.

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5회기 동안 참여해주신 참여자분들과 수고해주신 강사님께 다시 한번 감사드립니다~!

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